你有没有在电梯里看到那种让人一愣的广告？最近桃李面包就因为一条中秋广告，被全网骂惨了。

他们打了个广告，说：“有人说五仁不好吃，我们认为：那是因为你还年轻，还没饱尝过生活的毒打。”

网友直接炸了。买个月饼而已，怎么还得先经历社会毒打？谁爱吃五仁还得被教育一番？

很多人觉得，这哪是卖月饼，分明是在居高临下地讲道理。语气里全是“我懂生活，你不懂”的傲慢。大家越看越不舒服，像被谁指着鼻子说“你还不够苦”。

这让我想起李佳琦那次翻车。他说“找找自己原因，工资涨没涨”，结果也是瞬间惹众怒。其实两件事挺像的，都是用“教育”的姿态去跟消费者说话。

可现在的年轻人不吃这套。我们不缺道理，缺的是被理解。谁愿意花钱买东西，还得顺便听你上一课？

桃李这下意识到不对劲了，赶紧把广告撤了。说是内部搞共创，让员工自由发挥，没想到闹成这样。

听起来好像挺无辜，但接下来的操作更让人无语。他们京东店里的五仁月饼突然显示没货，官方账号还发了一句：“领导正在接受现实的毒打，以后交给年轻人管。”

这话说得好听，可明眼人都看得出来——甩锅。让领导出来“挨打”，年轻人来背书，好像问题就解决了。结果网友更生气了，觉得他们根本没诚意。

更揪心的是，这不是桃李第一次出事了。

就在前不久，国家市场监管总局抽查，发现他们一款切片面包菌落总数超标。五个样品里，有两个数值直接飙到十几万CFU/g，而标准是十万以内。

啥意思呢？就是说这面包生产环境可能很脏。细菌太多，不仅容易坏，吃了还可能拉肚子。老人孩子吃了尤其危险。

其实这020年，他们天津工厂的蛋糕就被查出菌落超标。2022年，同一家工厂又因为蛋糕里有飞虫，被罚了五万。

最吓人的是2023年初，辽宁一位女士在面包里咬到了两厘米长的锈刀片。想想都后怕，要是吞下去了怎么办？

我搜了一下，黑猫投诉平台上关于桃李的投诉有五百多条。头发、苍蝇、发霉的面包……五花八门。保质期内就长毛的都有人遇到。

这次菌落超标的事，当地市监局罚了他们一万块，没收三千多块违法所得。可你桃李一年赚几十亿，这点罚款连九牛一毛都算不上。

罚得太轻，等于变相鼓励犯错。反正出事了也不疼不痒，谁还愿意真把品控当回事？

回头看桃李其实挺励志的。1995年从辽宁一个小作坊起步，靠新鲜和便宜打开市场。后来搞“中央工厂+批发”模式，成本低、配送快，迅速铺遍全国。

2015年上市，成了“面包第一股”。最风光的时候，年营收超60亿，街边便利店几乎都有它的身影。

可扩张太快，问题也就来了。现在全国有三十多个生产基地，但管理和品控根本没跟上。

听说有些新厂设备老旧，消毒走个过场。为了赶订单，质检都能简化。原材料采购只图便宜，供应商都不好好审。

更离谱的是，品控部门说了也不算。发现问题，一句“别耽误生产”就给压下去了。

现在口碑塌了，想挽回不容易。光道歉没用，得真做事。

所有工厂得彻底检查，设备该换的换，流程该严的严。不合格的厂子，干脆停了。

供应链要收紧。谁家材料有问题，直接拉黑。不能为了省几个钱，拿消费者健康冒险。

产品也得跟上时代。别老靠红豆、五仁撑着，多搞点健康、低糖、适合不同人群的新品。

最重要的是态度。别再玩“甩锅文学”了。出事就认，有错就改，别总想着用段子糊弄过去。

桃李花了三十年从一个小厂做到行业龙头，可信任崩塌，往往只要几次事故。

这不光是桃李的问题，也是很多国货品牌的通病。做大了就忘了初心，觉得名气能抵质量问题。

最后：

一个品牌再大，也大不过消费者的信任。你可以讲情怀，但前提是面包得干净安全。别总想着教育别人，先学会尊重。老百姓要的不多，就是一口放心吃的面包。这事不难，就看你想不想做。